“一片茶叶，要用一生去琢磨”
编辑：admin 日期：2020-08-20 09:11:37 / 人气：
哗!开水注入透明杯，杯中的茶叶旋转翻腾起来，不一会儿沉到杯底，根根竖直，稍尖一头朝上，好似一把把绿色宝剑，散发出独特的清香。循着茶香，公园里不少人凑上前来，几位喝了大半辈子茶水的老茶客还争着问：“这是个什么茶？”
“名源其形，它叫绿剑茶。”指着杯中竖立的茶叶，马亚平边说边给茶客们沏上了茶。
今年58岁的马亚平，出生在浙江省诸暨市岭北镇茶山村地地道道的一个农民家庭，他靠着每天的保温壶沏茶，打开了茶叶生意的大门。慢慢地，这个来自小山村的茶被全国各地的茶客们熟知，卖到了北京、上海和广州等大城市。
在茶园里泡了40多年，马亚平没想到自己的绿剑茶能够推广到全国，更让他没想到的是，7月中旬，他成为了茶山村有史以来第一位正高农民。
今年3月，浙江省为农民打开了正高职称的大门，明确规定，除涉农事业单位、科研院所人员外，职业农民也可参评。7月14日，浙江省年度农业正高职称评审结果出炉，作为浙江首批获评正高职称的四位农民之一，马亚平获得了“农业技术推广研究员”称号。
获评正高职称的第二天，十里八乡的乡亲们都来给马亚平道喜。马亚平一一表达谢意后，又仿佛忘掉了获评正高的事，开始为他们答疑解惑。“职称是对我的肯定，但更是鞭策，希望能带动更多的乡亲们科学种茶。”
走在茶园的石子小路上，人们被清新湿润的空气包裹着，淡淡的绿茶香气沁人心脾，心情也随之舒畅起来。乡亲们很不解，为什么和其他茶园不太一样，马亚平的茶园看不到杀虫设施或是除草设备的踪影呢？
“害虫的确是茶叶生长过程中的大敌。”马亚平说，但与清除害虫、杂草相比，还有更重要的事，比如维持茶园的生态平衡。“现在讲究有机化模式，如果安装除虫设备，茶树不就和害虫、益虫都说‘再见’了吗？”于是，他采取了一种在同行看来十分过时的除虫方式——每到害虫产卵的高峰期，马亚平就带着茶农一起，到茶园采摘带有害虫虫卵的茶树叶片。
摘下树叶，马亚平指着上面的虫卵，开始现场教学。哪种是害虫，哪种是益虫，它们喜欢吃哪种草，讨厌什么味道，从茶园获得的知识又一次在茶园里传授，马亚平仿佛是一名“田间博士”。
除了茶叶本身之外，马亚平总是在考虑新的发展方向。
茶叶、袜子和同山烧是诸暨的三大特色，“中国袜业之乡”说的便是诸暨。马亚平大胆设想，何不把其中两种结合起来，研发一款更具诸暨特色、代表诸暨的产品呢？经过7年时间的研发创新，马亚平团队成功将茶多酚等茶叶提取物融入棉纤维，“茶袜”上市了。
“如果说茶袜，你会想到什么？是带有茶叶味道的袜子吗？”马亚平拿出一双茶袜和一双普通袜子，“你看一看，哪双是茶袜？”
两种袜子拿在手上，都是棉质手感，一双是浅粉色，一双是白色带红条纹，款式相似，凑近了闻一闻，也都没有什么味道。
“单单做一款有茶叶味道或是颜色的袜子就太容易了，但这只是噱头，茶袜的核心就在于茶叶提取物能带给棉纤维质的改变。多穿几次，你会发现我们的袜子更防臭，而且茶叶提取物具有抗菌抑菌的功效。”马亚平介绍说，之前，衣物都是采用化学抑菌剂才能达到抑菌的效果，现在我们采用天然的抑菌剂。
“有了这项技术，茶农们夏秋季节可以继续留在茶园做茶衍生品，茶农不必到处奔波，还可以获得更多的收入。”马亚平说。
获评正高职称后，马亚平受到一些企业的邀请，去担任技术指导员。出差在外，马亚平喝绿剑茶的时间少了，“但现在我有更多机会品尝其它受市场欢迎的茶，朋友之间也经常交换好茶。”在他看来，市面上流通的每一款茶叶都有可取之处。取长补短，优化自身，才是茶业长久发展之道。“一片茶叶，我要用一生去琢磨，让茶拥有更多的可能。”
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