纳山云舍红乌龙，以“零农残”标准，通过国家茶叶质量监督检测
编辑：admin 日期：2021-05-08 15:32:06 / 人气：
建茶有德。朱子说:建茶就好像中庸之德。中庸是儒家至高的道德。
纳山云舍茶丛蕴于千年古茶道、自然保护区——是福建与江西的接壤地,是武夷山岩茶区、武夷山桐木及建阳坳头红茶区的交接带。纳山的许多山场,如在云端,云遮雾绕,酸性土壤,疏松肥沃,杂生着百年的野生老茶丛。
纳山云舍茶文化品牌创始人朱旭为朱子26代孙,承家传之儒学,秉医者之仁心,复兴朱子茶文化之路,执著于做武夷山最干净的茶,执著于做武夷山最有“中庸之德”的茶。
高山福地,天生天养。纳山云舍茶丛禀天地精华,汲正山灵秀,一叶一灵芽。纳山茶人萃取百年茶丛之灵芽,独辟蹊径,走“中庸”之德的创新之路,中和了红茶和岩茶之特质,潜心研究打造,首创纳山独有的红乌龙。红乌龙既有红茶的顺滑甘甜和山野气息,又有岩茶的岩骨花香和岩韵。
独门秘笈——纳山云舍红乌龙独特之处在于,制法独特、山场独特、茶丛独特、口感独特……更为重要的,精神与品质独特,以纯净的质感,中庸的道德,纳山人为有净土之心、中庸之德的中国人打造出一款最适合中国人精神特质的饮品。
纳山云舍秉承“天生天养”的理念,坚守自然生长、不施化肥、不打农药的制茶初心,致力给国人提供一泡健康干净的茶叶。
2018年,纳山云舍红乌龙以“零农残”的标准,通过国家茶叶质量监督检测。检测单位是国家茶叶质量监督检验中心,检测项目包含六六六、滴滴涕、灭多威等25项农残检测,检验结果是全部项目未检出农残成分,其检测标准多项高于国家标准的100-200倍,这也再次印证了纳山人坚守原生态的制茶初心。
纳山云舍红乌龙专家审评意见
应厦门纳山云舍茶文化传播有限公司邀请,专家组一行对该公司红乌龙生产进行了实地考察与品质鉴定 。
该公司茶园基地零星分布于武夷山国家级自然保护区核心带,山高,四周林木茂密,空气清新,水质清澈,土壤疏松,有机质含量高,自给肥力好,生态条件极佳。坚持传统管理,不施化肥,不打农药,全人工割草,有机栽培;生产加工车间宽敞明亮,机具洁净,管理有序,现场成品库随机抽取红乌龙样品进行品质鉴定,意见如下:
一、外形:条索紧结、匀称,乌润有光泽。
二、内质:
(1)香气既具乌龙茶似兰的幽香,又带红茶之绵柔的果蜜香,持久宜人。
(2)滋味醇厚、鲜爽,水中带甜,回甘快捷持久。
(3)汤色橙红色,清澈明亮,金圈明显。
(4)叶底柔软有弹性,既有红茶的古铜色,又带有武夷山岩茶的棕褐色,相衬相托。我们一致认为此款高山红乌龙,原料原生态,生产加工技术老到,品质上乘,具有独特的风格。
鉴定专家:
农业部专家组专家、农业出版社审编:穆祥桐(签名)
福建省茶叶专家审评委员会委员、高级工程师、茶叶高级考评员:叶兴渭(签名)
福建省农业厅教授、高级评茶师、省茶叶专家委员会委员副主任:徐茹风(签名)
高级工程师、高级评茶师、省茶叶专家委员会委员:陈忠兴(签名)
国家茶叶标准委员会委员、高级评茶师:祖耕荣(签名)
高级工程师、高级评茶师、建阳茶叶协会顾问:吴科(签名)
厦门海洋学院副研究员、高级评茶师:徐庆生(签名)