看完茶叶冷知识,嗖的一下就“冷”了
编辑:admin 日期:2021-10-10 09:38:04 / 人气:
一起来看看这些“茶叶界”的冷知识:
以“高香”出名的凤凰单枞茶——鸭屎香,名字跟其出汤自带的香气完全不搭,更是很难与“高雅”的饮茶文化联系在一起。其实这款茶“名虽不雅,却很有料”,内质极为丰富,20泡后留有余香。
得名“鸭屎香”,坊间是这么说的:大乌叶单丛茶原是从乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里;因其香气出众、口感独特,而备受欢迎,爱喝这款茶的人纷纷问是什么名丛。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。由此这个名字便传遍四方。
北欧冰岛:What? We don't 产普洱~
云南冰岛(傣语"扁岛"):冰岛普洱茶在云南!
冰岛普洱茶产自云南著名的邦马大雪山。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫作"冰岛",傣语"扁岛"或"丙岛",意思是用竹篱笆做寨门的地方。因所产的普洱茶质量上乘、口感极佳而名扬四海。
六安瓜片是中华传统历史名茶,产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为"庐州六安茶";在明代被称为"六安瓜片",为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
舜封皋陶于六(lu),当时六安就叫六地。六安地名来源于2100多年前,当时,汉武帝在平定纷争之后,取“六地平安、永不反叛”之意,置六安国,由此,六安地名延续至今。
很多市面上的茉莉花茶是没有茉莉花的,那么其“茉莉花香”从而而来?其实是因为茉莉花茶的“窨制工艺”,把茉莉花的香气融于茶中。
通过(茶坯处理→鲜花养护→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花)一系列的流程,让茶友们在品尝茉莉花茶时,多泡过后仍有明显茉莉花香气。
可别以为水都是一样的“无色无味”,自来水、山泉水、纯净水...不同的水泡出来的茶叶,口感都是不一样的哦。
自来水属于加工处理后的天然水,使得口感“微涩”;纯净水是一种安全无害的软水,沏出来的茶无异杂味,口感鲜爽;山泉水水质较好,微量元素高,水味甘甜。古语云:"水为茶之母,器为茶之父",有好水泡好茶,可谓是一杯佳茗也。
很多人一听“黄片”,总以为带有“邪恶”的性质。其实不然,黄片是指茶叶里条索比较粗松的普洱茶。
黄片茶,曾因粗老、颜值低被嫌弃,近年来随着普洱茶制作的精细化程度提高、朴实的价格,特殊的口感,使得黄片越来越受到茶友们喜爱和推崇,被美其名曰 ——“黄金叶”。
如果茶叶本身出自名山、金贵稀缺,就算是“黄叶”,也同样茶香味美,口感出众。
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