茶叶能不能放冰箱？这份茶叶储存方法快收藏好
编辑：admin 日期：2022-05-04 19:37:57 / 人气：
经过科学的研究发现，如果温度控制在5℃以下，保存茶叶的质量效果较好。因此，冰箱就成了我们在家里储存茶叶的方法之一。
壹 那么在冰箱里怎么储存茶叶较好？
冰箱具有优良的隔热性，可以保持恒定低温的状态，因此满足了茶叶储存需要低温的这一特点，将茶叶放置其中不失为一个很好的选择。
而茶叶储存到冰箱，最好是将茶叶采用小包装形式，装入铁质、锡制的容器内密封好，然后套上塑料袋进行防潮，这样茶叶放进冰箱可以达到较好的储存效果。
贰 茶叶储存在冰箱有哪些注意事项呢？
由于茶叶容易吸附潮气或异味，且冰箱内部潮湿，其中放置各种食物会影响到茶叶的味道，为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，将茶叶放进冰箱储存前一定要对茶叶进行密封。
密封的方法也很简单，可以将茶叶放入包装盒内，并用食品包装膜密封好，在包装袋内装入适量的专用保鲜剂，然后放入冰箱储存即可。
在条件允许的情况下，储藏茶叶最好用专用的冷藏库，避免与其他食物放在一起，这样茶叶不会吸附到异味，从而影响茶叶的品质。
如果冰箱内的温度控制在5℃以下，茶叶保存一年以上也不会变质。如果春天存放，到冬天取出，茶的色香味同存放时基本不变。
从冰箱冷冻室中取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出，让茶叶慢慢升温，待温度升到常温后打开包装袋，然后再进行冲泡饮用。
从冰箱中取出茶叶，最好能在半个月内喝完，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，导致茶叶加速发生质变。
叁 那是不是所有茶叶都适合储存到冰箱呢？
在所有茶叶品类中，绿茶最好放在冰箱进行储存，而其他茶类，如红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶均不必放进冰箱储存喔。
因为红茶和乌龙茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度变慢，容易储藏；普洱茶是发酵茶，里面含有益菌种和酶，这些酶可以让普洱的口味更好，越陈越香便是这个道理。
而普洱茶的这种酶要发挥作用，则需要通风、阴凉、干燥的环境，放在冰箱无法满足酶的需要，因此普洱茶无需放进冰箱进行储存。
花茶具有馥郁的香气如果低温存储，往往茶叶中的香气会被抑制，从而降低茶叶本身的鲜灵度和浓度。
所以这几种茶叶都只需要放在避光、干燥、密封，没有异味的容器中储存即可。
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