中国茶叶四大茶区的分布与特点
编辑：admin 日期：2022-09-03 06:16:36 / 人气：
华南茶区包括福建大樟溪、雁石溪，广东梅江、连江，广西浔江、红水河，云南南盘江、无量山、保山、盈江以南等地区，行政区包括福建东南部、台湾、广东中南部、广西南部、云南南部及海南。
华南茶区气温在四大茶区中是最高的，年均气温在20C以上，1月份平均气温多高于10℃，无霜期300天以上，每年极端最低气温不低于一3℃。台湾、海南等地无雪无冬，四季如春，茶树四季均可生长，新梢每年可萌发多轮。雨水充沛，年平均降雨量为1200~ 2000毫米，其中夏季占50%以上，冬季降雨较少。有的地区11月至翌年2月常有干旱现象，但山区多森林，空气湿度较大。土壤为红壤和砖红壤，土层深厚，多为疏松粘壤土或壤质粘土,活性钙含量低，有机质含量在1%~4%之间，肥力高，是茶树的最适宜生长区。
华南茶区茶树品种资源丰富，主要为乔木型大叶类品种，小乔木型和灌木型中小叶类品种亦有分布，如勐库大叶茶、凤庆大叶茶、海南大叶种、凌云白毛茶、凤凰水仙、英红1号、铁观音、黄等。生产茶类品种有乌龙茶、工夫红茶、红碎茶、普洱茶、绿茶、花茶及名优茶。
二、茶区有机质含量较其他茶区高
茶区包括米仑山、大巴山以南、红水河、南盘江、盈江以北、神农架、巫山、方斗山、武陵山以西、大渡河以东，行政区包括云南中北部、广西北部、贵州、四川、重庆及西藏东南部。
西南茶区地势较高，大部分茶区海拔在500米以上，属于高原茶区。地形复杂，气候变化较大，年均气温在15.5C以上，最低气温一.般在一3C左右，个别地区可达-8C。s无霜期220~ 340天。春秋两季气温相似，夏季气温比其他茶区低，没有明显的高热天气，冬季气温较华南茶区低，但比江南茶区、江北茶区高。
四川盆地南部边缘丘陵山地，气候条件优越，年平均气温18.0℃以上，极端最低气温不低于一4℃。无霜期220~ 340天。云南最低日平均气温在10.0℃以上，最高月平均气温为24.0C左右，四季如春，气候极宜茶树生长。但在川滇高原山地，垂直地带气温差异明显，不同海拔高度层的气候变化很大。雨水充沛，年降雨量大多在1000~ 1200毫米之间，但降雨主要集中在夏季，而冬、春季雨量偏少，如云南等地常有春旱现象。山地多森林，空气湿度大，且时有地形雨，雨量较大。土壤类型多，主要有红壤、黄红壤、褐红壤、黄壤、红棕壤等。有机质含量较其他茶区高，有利于茶树生长。
西南茶区茶树品种资源丰富，乔木型大叶种和小乔木型、灌木型中小种品种全有，如崇庆枇杷茶、南江大叶茶、早白尖5号、湄潭苔茶、十里香等。生产茶类品种有工夫红茶、红碎茶、绿茶、沱茶、紧压茶、花茶和各类名优茶。
三、江南茶区茶叶产量约占全国总产量的三分之二
江南茶区位于长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，行政区包括广东、广西北部、福建大部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部、江苏南部。
江南茶区地势低缓，四季分明，气候温暖，年均气温在15.5℃以上，极端最低气温多年平均值不低于一8℃，但个别地区冬季最低气温可降到一10℃以下，茶树易受冻害。无霜期230~ 280天。夏季最高气温可达40℃以上，茶树易被灼伤。雨水充足，年均降雨量1400~ 1600毫米，有的地区年降雨量可高达2000毫米以上，以春、夏季为多。土壤以红壤、黄壤为主，部分地区有黄褐土、紫色土、山地棕壤和冲积土。土壤有机质含量较高，含石灰质较多的紫色土不宜种茶。
本区茶树品种主要以灌木型品种为主，小乔木型品种也有一定的分布，如福鼎大白茶、祁门种、鸠坑种、上梅洲种、高桥早、龙井43、翠峰、福云6号、浙农12、 政和大白茶、水仙、肉桂等。生产茶类有绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、花茶和名优茶等。
本区气候、土壤等自然环境适宜茶树生长发育，是茶树生态适宜区。社会经济发展快，有利于茶叶产业化发展，茶叶产量约占全国总产量的三分之二，名优茶品种琳琅满目，经济效益高，是中国重点茶区。
四、江北茶区主要品种是抗寒性较强的灌木型中小叶种
江北茶区位于长江以北，秦岭淮河以南以及山东沂河以东部分地区，行政区包括甘肃南部、陕西南部、河南南部、山东东南部和湖北北部、安徽北部、江苏北部。江北茶区大多数地区年平均气温在15.5C以下，极端最低温在-10C，个别年份极端最低气温可降到-20C，造成茶树严重冻害。无霜期200~ 250天。茶树年生长萌发期仅六七个月。年降水量相对较少，在1000毫米以下，其中春季、夏季降雨量约占一半。土壤以黄棕壤为主，也有黄褐土和山地棕壤等，pH值偏高，质地粘重，常出现粘盘层，肥力较低。从土壤和气候条件而言，对茶树生育并不十分有利，尤其是冬季，必须采取防冻措施，茶树才能安全越冬。该区茶树品种主要是抗寒性较强的灌木型中小叶种，如信阳群体中、紫阳种、祁门种、黄山种、霍山金鸡种、龙井系列品种等。生产茶类品种有绿茶和名优茶。
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