一叶茶“出圈”记——湄潭县连续三年位居中国茶业百强县榜首
编辑：admin 日期：2023-01-09 14:06:27 / 人气：
茶，是湄潭的“饭碗”。全县茶叶种植面积60万亩，“吃茶饭”覆盖了8.8万户35.1万人，占总人口的三分之二。
绿色，是湄潭茶叶的生态原色，也是发展的底色，更是幸福的成色。“老百姓的幸福感很强！”在湄潭，藏富于民的秘诀就在茶叶里。
“绿色GDP”屡屡“出圈”，折射美丽县域发展秘诀。自2002年以来，湄潭将茶产业确定为主导产业，上下游发力，产业链联动，农文旅融合，以茶产业带动社会经济发展，“围绕茶、做足茶、突破茶”的发展逻辑，推动湄潭县茶产业成为遵义市乃至贵州省农村产业发展的典范，成功走出了一条生态产业化、产业生态化的绿色发展之路。
围绕茶 品质“出圈”
生态茶成就“金招牌”
隆冬时节，黔北茶海冬管正当时。
“还是统一、标准化管理好！”湄潭县洗马镇幸福源茶叶专业合作社基地内，忙碌冬管茶树的村民们由衷感叹，这里的5000亩茶园均达到了绿色标准，亩均产值增加2000元，茶青收入提高10%。
在湄潭，131家茶产业专业合作社为茶农广泛开展茶园管理、农用物资配送、社员技术培训等社会化服务，解决了管理粗放、下树率低、产量不高等问题，合作社年总产值达55.5亿元。
好山好水出好茶，茶与山的缘分，由来已久。茶树对生态的“挑剔”，注定了湄潭这方山水的不平凡。
湄潭县围绕茶，以技术和品质为底层逻辑，严格把控茶叶生产中的每个程序，“品质”两字贯穿湄潭茶叶全产业布局，建立健全茶叶质量检测和认证体系，大力推广欧标茶园建设“湄潭模式”。目前全县获得SC认证企业216家，建成的标准化生态茶园中，欧标茶园8万亩、雨林联盟认证茶园4.4万亩，成功创建“国家级出口茶叶质量安全示范区”。
坚持生产向绿，品种向优，品质向好，湄潭为世界奉上了一杯“表里如一”的生态茶。
距离县城10多公里外的永兴镇马义村育苗基地，茶农们怀揣着“好茶从一棵茶苗开始”的执念，正育下新引进的“黔茶一号”品种茶苗。
该基地茶苗规模从年出百万棵到上亿棵，土地流转金从最初每亩四五百元涨至一千多元。每扦插下一棵茶苗，村星兴茶叶专业合作社负责人管国洪眉宇间的希冀便深一分，“依托黔茶系列新品种，把我们‘贵州茶苗第一村’打造成高度市场化、高收益的特色茶苗繁育示范园。”
20年来，从种植“小打小闹”、品牌“各自为政”、标准“大相径庭”，到连续三年位居中国茶业百强县榜首，湄潭一路破题“出圈”。这份发展之美，从茶山上一枝一叶可以看出，从群众的一颦一笑可以看出。
做足茶 产业“出圈”
延链补链强链美美与共
岁末，湄潭县永兴镇街上民国时期就很有名的兰亭茶社恢复营业，“围炉煮茶”的基因和底蕴被焕活，喝茶的场景不断丰富和拓展，产业链价值链不断延伸。
厚重“起笔”，勾勒湄潭茶文化发展脉络。
一杯茶，初品“色香味”，再品“精气神”。在贵州阳春白雪茶业有限公司的茶佑中华文化长廊，浮雕和文字生动刻画着湄潭与茶的渊源。湄潭翠芽手工制作技艺第十代传承人唐诗江带领十余人的“大师”队伍在此手工制茶，躬身传授茶技，讲述湄潭茶事，传播茶文化。
重彩“落笔”，点睛茶产业延链补链强链。
被湄潭茶吸引的，既有为文化熏染而来的卓越制茶大师，也有慕资源而至的茶企客商。
“利用资源禀赋发展茶，厚植文化底蕴支撑茶，依靠科技力量种好茶，夯实产业基础延展茶，湄潭茶的明天大有可为。”贵州沃丰茶业有限公司总经理胡思敏的表白直率又坦诚。
着眼于一茶多品，一茶多枝，一茶多用的特性，贵州沃丰茶业传承砖茶加工工序，突破传统工艺难题，提高茶叶下树率，延长茶叶采摘时间，独创散花发花和醇化工艺技术研发生产出“黔金砖”，弥补了茶叶第一县无知名黑茶、市场低份额的短板。
同样将发展目光聚焦黑茶产业，贵州贵黑茶业有限公司负责人龚子焯考察多地后，最终将公司落户湄潭，看中的正是湄潭得天独厚的茶园优势、持续优化的营商环境，同时抓住黑茶发展的契机，将修建黑茶研发中心的计划提上了日程安排。
这只是湄潭黑茶产业发展的一角，全县现有10余家公司改造增设了黑茶工业线，有效弥补秋冬季茶产业空缺的短板。截至目前，湄潭县黑茶产量7000余吨，占全县产量的10.36%。
在湄潭，茶叶延链、补链、强链的故事俯拾即是，各具特色、各美其美、美美与共。
位于湄潭经开区的逅唐茶业生产车间内，成套的智能设备正陆续进场安装调试，湄潭新茶饮行业将在这里被重新定义。
新茶饮供应商逅唐茶业着眼于差异化表达产品，将建成年产500吨冷萃茶及出口成品茶50万斤，进一步推动湄潭茶饮品开发、茶叶精深加工提档升级，不断创新茶产业生产加工方式，开发精深加工产品，延长茶产业链，提升茶产品竞争力。
链条在延伸，茶香肆意弥漫，湄潭的富民产业不断扩大。延伸产业链条，开发了含茶的饮品、食品、保健品、化妆品等高附加值产品，被评选为“中国茶业十大转型升级示范县”。
小茶叶带动大茶业，注入茶元素的县域更具活力，县域产值颜值比翼飞。通过培育茶相关要素深度融合的新产业、新业态、新模式，推动茶生产、茶文化、茶旅游融合发展，全面建设“生态美环境优、生产美产业强、生活美百姓富”的贵州最美乡村。
突破茶 营销“出圈”
“新赛道”跑出“新玩法”
规模化、高品质是湄潭茶产业发展的基础，而营销上的突破“出圈”，无疑是发展中极其重要的一环。
突破“出圈”，需要赶考的清醒。“茶香也怕巷子深。”贵州湄潭兰馨茶业公司总经理金循坚定认为好产品更需要好营销，茶企要保持市场清醒，利用互联网+、品牌营销、茶旅融合等，不断打破传统营销体系。
突破“出圈”，需要科学破题。由思想观念上的“新”引来营销“破冰”，兰馨茶业公司积极加强品牌策略、创新新营销方式带动产销转型升级，助推茶叶“出山”，2021年，实现茶叶销售收入1.2亿元，其中线上销售收入就达6300万元。
在电商营销“新赛道”，兰馨茶业公司跑出了“新玩法”。“以前完善或推出一款新产品，至少需要花费4个月时间做市场调研，现在利用互联网获得即时反馈，22天时间足矣。”金循说，直播电商是一个不落幕的产品宣传阵地，是一个不打烊的销售渠道，还是一个不停歇的创新动力引擎，助推企业跑出了发展“加速度”。
营销向内扎根，还要向外生长。
党的二十大报告明确指出：“必须完整、准确、全面贯彻新发展理念，坚持社会主义市场经济改革方向，坚持高水平对外开放，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。”
双循环新发展格局下，将市场眼光放到国外，湄潭县栗香茶叶有限公司强聚抱团“出圈”做强茶产业。2022年前11个月，累计完成茶叶出口额2219万美元。此外，2022年10月16日，栗香茶业有限公司签订了出口乌兹别克斯坦6000万美元订单。通过整合全省多个市州茶叶资源完成出口订单，全力打开了乌兹别克斯坦市场，这意味着湄潭县跨出了打造全省茶叶出口集聚地的坚实步伐。
2019年至2022年11月，湄潭县茶叶出口企业从1家发展到14家，茶叶出口额从435万美元发展到4758.59万美元。
据湄潭县茶产业发展中心副主任刘艺介绍，下一步，湄潭将努力实现“买全省、卖全球”的目标，争取将湄潭打造成为贵州省茶叶出口集聚区。
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