把制茶大师累坏了？“网红”小罐茶遭质疑
编辑：admin 日期：2019-01-17 18:59:18 / 人气：
小罐茶：并非大师亲手炒制
1月15日下午，华尔街见闻APP官方微博发布了一张图片，配文：“小罐茶大师会不会累坏了？”图片中为小罐茶算了一笔细账。按照小罐茶“八位制茶大师手工制作”“每一罐都是泰斗级大师手工制茶”“ 2018年销售额突破二十亿”的宣传，假设年中无休,平均下来每位大师一天要炒1466斤鲜茶叶，而一般的手工炒茶师傅一天炒30斤左右鲜茶叶，顶尖的茶娘一天能炒40斤。
北京日报客户端记者发现，上述算法是按一盒500元小罐茶80克计算，但根据小罐茶官方旗舰店售价，一盒500元的小罐茶通常是40克，按此计算，大师们可能没有上面所说那么累，但也极不符合实际情况。
随后，小罐茶回应表示，小罐茶致力于为消费者打造标准化的好茶，从未发布产品是大师“手工炒制”的信息。“大师作”中的“作”指的是大师的作品，并非大师亲手炒制，大师技艺是小罐茶实现好茶标准化的基础保障，确保其品质的优异。茶叶的标准化生产，大师技艺的现代化创新，才是“大师作”背后真正的价值和意义。
这件事也引发了网友的讨论，有网友说：“本人喝过，口感尚可，但不值那个价格。”还有人认为，用广告炒作的小罐茶收了消费者的“智商税”。
和吴裕泰、张一元这种茶叶老字号相比，小罐茶十分年轻，2016年7月才正式上市。但它却实现了“逆袭”，品牌知名度迅速攀升。按照小罐茶方面的说法，2018年小罐茶卖了20亿，成了中国茶叶品牌零售额的第一名。如今提起小罐茶，不少年轻人也能随口说出一溜段子。“喝着小罐茶，用着8848手机，这可是成功人士的样子。”
性价比不高“吓退”年轻人
贵，是小罐茶最大的特点。北京日报客户端记者在崇文门附近的小罐茶门店里看到，和一般的茶庄不同，这里没有散茶，茶叶都被密封在一个个小盒里，每个小盒里只有4克茶叶。店里的普通款礼盒有两种，一种装有10小盒，共40克茶叶，售价500元；一种装有20个小盒，共80克茶叶，售价1000元。此外还有更贵的黑罐系列，40克茶叶就售价1500元。
根据大众点评上的用户评价，记者发现，不少人买来都是为了送礼，而不是自己品尝。有消费者说：“价钱太贵，送礼有面子，自己可舍不得喝。”也有人认为，小罐茶的包装太浪费，每4克茶叶就需要一个盒子，而且盒子表面的盖子为一层铝膜，撕开后就无法再储藏茶叶。“1000块钱才80克茶叶，可能大部分都付了营销费和包装费了。”
店里的工作人员也告诉记者，目前顾客确实以送礼为主，不少北京市民喜欢喝花茶，但店里的花茶卖的不多，因为北京已有吴裕泰、张一元等多个主打花茶的知名品牌，自己喝更实惠。
但不可否认的是，小罐茶确实比老品牌更会玩。除了在包装上下功夫，小罐茶还经常在网上讲故事，比如向网友展示茶叶加工的现场，推出茶味香薰蜡烛，1月初，小罐茶还走进恭王府，与恭王府博物馆达成战略合作，拿到了恭王府博物馆“天下第一福”的授权，这个“福”字很快就用在了新年礼盒上。
将推大众化茶叶
新品牌闯入，自然也给老品牌带来危机感。近两年，不少传统品牌的茶叶也开始在年轻化上下功夫，推出适合白领的小包装茶叶，研发年轻化的新品。
小罐茶创始人杜国楹在回应去年销售额突破20亿时曾出人意料地表示，“这很可悲。”他解释，“3600亿空间的茶行业，20亿成为第一，我们谁都不高兴起来，所以我说中国茶叶未来的道路还很长。”
小罐茶实体店的工作人员介绍，今年4月，小罐茶就会推出更适合大众消费的产品，单个包装可能不会像现在这么袖珍，更适合个人消费。小罐茶创始人此前也表示，将推出价格更低、面对更年轻人群的产品，让中产阶级喝起来不会有压力。
中国食品产业分析师朱丹蓬分析，中国是茶叶生产大国，也是消费大国，但是从品牌角度看，并不是品牌强国。“中国茶叶品牌化的进程是非常慢的。近几年小罐茶依托其营销能力和大面积品牌传播，让小罐茶在行业内建立起知名度。”朱丹蓬表示，目前小罐茶的受众还比较有限，主要是用于送礼，下一步如果推出大众化产品是不错的选择。“小罐茶已经把品牌打响，推向大众市场后，性价比可能会提高。”
（责任编辑：施晓娟）
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