泡茶时,应先放茶叶还是先倒水,做错相当于“白喝”,味道特别差
编辑:admin 日期:2019-04-12 12:09:58 / 人气:
茶叶虽然看似很普通,其实也是有着很多讲究的,尤其是泡茶的时候,有一个非常简单的问题会被大家给弄混,那就是应先放茶叶还是先倒水!今天来给大家说一下它们之间的差别,如果做错的话就相当于是“白喝”了,味道和口感都会特别差!
1、先放茶叶
如果先放茶叶的话,茶叶就会在杯子的底部,我们在倒水的过程当中,能够让茶叶浸泡的更好一些,但是其实这样做的话,会非常影响茶叶的散发,所以这种泡茶方式只适合一些老茶叶,比如说乌龙茶!
2、后放茶叶
后放茶叶就是先将水倒满,然后再将茶叶放进去,如果按照这样的方式泡茶的话,需要浸泡的时间是非常久的,所以需要特别热的水,这种适合一些叶片很嫩的茶,比如说碧螺春等东西!
3、中途放茶叶
这个在弄的时候,就在被子里面倒入1/4的水,然后在里面加入茶叶,最后再将水倒满,这个时候茶叶是在水的中间的,能够特别好的让茶叶入味,这种泡茶方式适合龙井茶或者毛峰茶等!
所以其实茶叶放入的时间和倒水的时间是根据茶叶本身来决定的,泡不同的茶大家就需要选用不同的方式,这样的话才能够将茶叶的味道真正激发出来!