厉害了!中国5000年前就有饮料?聊聊中国茶和歪果仁的那些事儿

编辑:admin 日期:2019-05-16 12:43:46 / 人气:

有一天在社交软件上听一外国小伙说了一句话:茶很苦,但我就喜欢“找虐”,你可能才意识到,外国人都这么喜欢喝茶了吗?
原来上千年来,茶文化一直繁衍生息,早已变成了全世界的饮品,影响了世界文明。今天我们就来聊聊中国茶与歪果仁的那些有趣的事儿。
一、中国茶与歪果仁那些事儿——茶的起源。
中国是“世界茶祖”,茶文化历史悠久,博大精深源远流长,四五千年以前,神农氏尝百草,一日遇七十二毒。再到后来茶文化的影响上至宫廷,下到平民百姓,其中白茶、红茶、绿茶,各个都是茶界杠把子,如今更是遍布了世界各个角落。
其中,在云南、四川、贵州、广西等地茶树分布最密集,而且种类繁多,有乔木、灌木、大叶种、小叶种等。曾经不少人质疑茶叶并非起源于中国,不过这种“酸葡萄”心理也很正常,毕竟关乎到一个国家民族的文化,谁也想来争夺。
那么茶到底起源于哪里?在许多国家的植物学家和茶学研究者的努力验证下,我们知道了在中国西南地区是茶树的原产地,因为在喜马拉雅运动发生以前,这里气候温和,雨量充沛,就变成了一切高等植物的发源地,而且植物学家说:某种植物变异最多的地方就是植物的起源中心。
再说了,中华上下五千年历史,我们的老祖宗很早就开始喝茶了,所以茶起源于中国毋庸置疑。中国是茶树的原产地,不仅如此,中国在茶业上对人类的贡献也是不容小觑的,仔细研究一下茶的传播历史,可以说全世界喝的都是中国茶。
二、中国茶与歪果仁的那些事儿——茶的传播。
中国茶文化经过上千年的孕育发展,逐渐走向世界,对世界很多国家都有影响。
汉唐时期,朝廷在沿海地区设有专门的管理茶业贸易机构,准许外商购买茶叶运回到自己的国土。例如日本禅师将中国茶带回国后,在本土进行大面积栽培,后来也逐渐拥有了自己的茶文化,还制定了饮茶仪式。
在宋元时期,我国的茶叶贸易港口增多,西欧各国的商人先后来到中国,转运中国茶业并在本土推广,后来茶业逐渐成为了荷兰人最时髦的饮料,印度生产和出口最多的红碎茶,种源就来自中国,英国茶在世界上也颇有名气......所以其他国家的茶或直接、或间接都与中国茶有千丝万缕的联系。
三、中国茶与歪果仁的那些事儿——茶的影响。
随着中国茶业在世界各地的传播,对世界各国的饮食结构、经济发展、文化礼仪等各方面产生了深远的影响,对世界文明的发展做出了巨大的贡献。
关于喝茶,中国人发现不仅能止渴生津,还能延年益寿,对身体有很大的好处,经现代医学验证,喝茶的功效是真实的存在,就因为这一现象,饮茶习惯从中国西南部开始蔓延到全中国,直到后来风靡全球。据统计,在全世界五大洲160多个国家,大约有20多亿人都在喝茶,茶成为了真正健康的世界饮料,在世界人民的饮食习惯中扮演了很重要的角色,有些人甚至一天不喝茶就会饥渴难耐,可见中国的茶文化对世界各地人民的影响,甚至让人惊叹!
中国茶文化除了影响了世界人民的饮食健康,更是推动了经济的发展。从中国茶产业贸易的兴起,再到后来的繁荣昌盛,催生了世界上其他国家的茶叶产业,促进了国际贸易合作。可以说跟着中国这个老大哥做茶叶买卖,有大哥吃肉,就有小弟的一口汤喝。俗话说:“有交流才能进步,有贸易才能发展”从茶叶的产量上可以发现,印度、斯里兰卡等地茶叶的产量很可观,进一步带动了当地经济的发展。中国在茶产业方面扮演了领头羊的角色,推动和促进了世界各国经济的发展。
中国茶在世界发展,除了影响了世界各国的饮食和经济,别忘记中国还是一个礼仪之邦,中国茶作为一种世界文化,有自己特有的饮茶礼仪,自古以来就有客来敬茶,以茶待客,以茶为敬的传统,中国茶走向世界的同时,中国的传统文化也走向了世界。在世界新产生的茶文化中,最典型的有朝鲜茶礼,日本茶道,荷兰茶会,英国下午茶等......
中国茶是中国文明的象征,如今茶叶对世界影响颇深,也是中华文化走向世界的证明和影响力的标志。

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