茶叶开封之后，别放冰箱保存，试试这些小技巧，长期存放不跑味！
编辑：admin 日期：2019-06-12 09:53:20 / 人气：
对于普通人来说，茶当中的文化跟我们也是有着很大的差距，毕竟普通人工作也是比较忙碌的，平时也都没有太多的时间和精力去仔细的研究其中的文化和讲究，但是一些茶叶的普通知识我们还需要做一些了解，特别是该怎样保存茶叶也是非常关键的。首先我们先来了解一下茶叶的分类，我们国家的茶分类主要也是根据制作方法以及茶多酚氧化发酵程度不同来划分的，主要也可以被分为下面这几类。第1种就是绿茶，绿茶在制作的过程当中不需要发酵，第2种就是白茶白茶也属于轻微发酵的茶品，第3种就是黄茶，黄茶也属于轻发酵。第4种就是青茶，也叫做乌龙茶，属于半发酵的状态，第5种就是黑茶了，黑茶属于后发酵，第6种红茶，红茶是全发酵的类型。
接下来就来了解一下该怎样来储存茶叶，在储存茶叶的时候对温度也是有一定要求的，最好可以保持稳定的状态。因为如果温度变化比较大的话，茶叶的变质速度也会有所加快，通常我们把茶叶保存在温度23~28摄氏度之间就可以了。而且在储存茶叶的时候，应该避免阳光灯光或者紫外线这些直射光的照射，否则也会影响到茶叶的口感和保存时间。
很多人也都喜欢把茶叶放在冰箱里保存，但是如果是绿茶这些发酵程度比较轻的茶叶，我们就可以放在冰箱里保存，但是如果自己买回来的是乌龙茶，黑茶，红茶，普洱茶白茶，这些发酵比较重的茶就不能放在冰箱里保存了，否则也会影响到茶叶的质地和口感。这些茶叶在存放的时候，我们就可以准备一些容器，但是在选择容器上也是有一些技巧的，首先可以使用瓷器，因为瓷的材质本身也是比较致密的，所以透气性也不高，但是瓷罐一般配备的都有木头或者是硅胶的盖子，所以我们在存放茶叶的时候也需要注意盖子的材质有没有异味，通常瓷罐也适合保存一些短期存放的茶叶。
还有一种好的选择，就是可以用紫砂容器来存放，因为紫砂容器的透气性也是非常好的，特别适合用来存放那些需要后期陈化的茶叶，就比如说像是普洱茶，六堡茶等等，这些就非常适合选用紫砂容器。很多人也都觉得紫砂容器价格太贵了，这个时候就可以选择陶瓷性的容器来存放了，价格也会便宜很多，虽然说效果不及紫砂好，但是胜就胜在价格实惠，所以普通的茶叶爱好者就可以选择用陶瓷器具来存放茶叶了，但是有一点需要注意的就是我们买回来的容器一定要彻底的清洗干净再存放茶叶，这样才会更加健康，如果大家还有什么更好的方法也欢迎给小编留言分享哦。