开展研学之旅 感知茶文化内涵
编辑：admin 日期：2019-06-19 12:57:54 / 人气：
研学游不同于普通的旅游，学习二字贯穿始终。到达蒙顶山，孩子们分成四个小组，前往蒙顶皇茶专用VIP通道体验贡茶采摘。在研学老师的指导下，孩子们学会了挑选标准一芽一叶的茶鲜叶，并用专业手法采摘进茶篓里。四个小组还开展了采茶比赛，孩子们情绪高昂，体会到了劳动的艰苦，也感受到了劳动的喜悦。
带着采下的茶鲜叶，孩子们来到制茶车间，参观学习了蒙顶山贡茶甘露“三炒三揉”的制茶工艺。制茶师傅在200度高温的铁锅中，熟练地用手翻炒茶叶，在竹匾中用力揉捻，茶香四溢。炒完茶，孩子们一一上前触摸制茶师傅的手，无不惊讶而敬佩。通过采茶、制茶的体验式学习，孩子们懂得了一茶一饭当思来之不易，惜物敬物是对劳动者的尊敬与感恩。
午饭后，孩子们沿着蒙顶山天盖寺的历史古迹，一路走过皇茶园和甘露井等，了解茶文明、茶文化的起源与发展。随后回到茶神殿前，在悠长舒缓的古乐中，以华夏传统礼仪，致敬茶祖吴理真。
蒙顶山拈花茶会是非常有趣的茶文化体验。孩子们分组学习了正宗的宋代茶道——点茶法。用小小的石磨研磨茶粉，再用石杵、石臼进行精加工，茶粉入盏，加沸水，用茶筅轻轻击打七次，直至产生茶沫，鲜美浓郁的茶香便扑面而来。经过动手操作，孩子们懂得了让一盏茶充分发挥色、香、味的特色，又不失生活的美感，那才是茶道朴实的内涵。
茶会将要结束时，孩子们采摘的茶鲜叶也制成了甘露，亲手包装成“熊猫胖墩儿茶礼”。并给父母写一张感恩的明信片，以茶为礼，表达感恩之心，以此为茶文化的课程画上完美句号。同时，在研学之旅过程中，师生们也都感受到雅安茶文化的魅力。
近年来，作为在校教育与校外教育的衔接，研学游在学生全面发展、健康发展方面，发挥了积极作用。蒙顶山是世界茶文化发源地，景区内有大量茶文化古迹，还有1000多亩高山有机老川茶茶园。自然知识与人文知识结合紧密，蒙顶山成为非常优质的研学课堂。
通过有组织、有计划、有目的的校外研学，孩子们增长了见闻、丰富了知识。以茶育人、以茶为媒，沟通自然、内省自心，培养志趣高雅、举止端庄的现代社会小公民，这便是在蒙顶山上进行研学的意义。
内容搜索 Related Stories
推荐内容 Recommended
- 赣州成立茶叶产业协会，将打造茶叶区域公用品牌09-17
- 安徽：茶叶栽培走新路 巧借生态产好茶09-17
- 【衡阳市】南岳、常宁获评湖南“茶叶千亿产业十强县”09-10
- 社区出资源建茶叶综合市场 茶农在这里 免费摆摊设点09-03
- 茶行业的飞速发展，御品茶缘引发茶叶加盟风潮08-31
- 福建：全国首家茶叶质量安全中心促茶产业转型升级显成效08-30