晓食｜杭州奶茶届刮起了“豆乳”风！sevenbus、喜茶、sulisuli都安排上了
编辑：admin 日期：2019-12-23 09:29:08 / 人气：
sevenbus
今年7月，来自厦门的茶饮品牌sevenbus在杭州国大开出首家门店，主打豆乳奶盖茶，一时间，吃货们蜂拥而至。
sevenbus的市场负责人陈鹏告诉杭州吃货，“据不完全统计，国大店单天销售成绩最高达到3000杯左右”，人气可见一斑。
相传，sevenbus这杯豆乳奶茶的创意来源于曾经的网红单品“豆乳盒子”，这款由豆浆、奶油、黄豆粉等做成的甜品随后衍生为一杯豆乳奶茶——奶油、炼奶、牛奶、豆奶一起打发的奶盖浓郁醇厚，再撒上厚厚一层黄豆粉，将杯子端到嘴边，浓浓豆香味抢先钻到鼻腔里，很是诱惑。
这款产品，下面是常规的奶茶，加珍珠、芋圆、奶茶冻等三种小料。店里还专门配备了特殊的旋扣盖，一旋一开，先喝奶盖，再喝珍珠奶茶，香气袭人，口感丰富。
上周末，sevenbus在杭州开出第三家门店——工联CC店，据透露，明年在杭州sevenbus还要将门店扩充到10家以上。
sulisuli
最开始认识sulisuli，是在社交分享平台，造型嗲甜的白玉厚豆乳让少女们直呼可爱。
杭州只有一家门店，坐标杭州大厦，尽管藏在C座的连廊里，但丝毫不影响吃货们觅食的热情。
白玉厚豆乳是在豆乳奶茶的基础上加上一串软糯的糯米丸子，创意源自日本的白玉串烧丸子，造型是一大亮点，但恕我直言，糯米丸子又硬又实，口感实在算不得可爱。
相比之下，烤棉花厚豆乳奶霜茶上的棉花糖，以及店里的静冈蜜瓜舒芙蕾更深得我心。
喜茶
双十一这天，喜茶也上新了豆豆波波茶，据喜茶媒体公关高级总监霍玮表示：“豆豆波波茶上市当天销售火热，店均销量占比超过当日的40%，相较于其他新品上市的销售情况也是更为火爆。”
图片来自@喜茶
豆豆奶盖+黄豆粉+嫩滑豆花+芋圆波波，组成了喜茶“特色豆乳奶茶”，简直就是一杯料超足、可以吸的豆乳盒子。
于此同时，在设计上，豆豆波波茶也在包装上让人眼前一亮：急急如豆令、呆萌的卡通人物、好运符、桃花符等，让社交属性大大提升。
印茶
相比较sulisuli在造型上的创新，喜茶在设计上的走心，印茶的这杯雪芋豆乳奶茶，就显得不太走心了。
曾经大热的黑糖珍珠，这杯里有；风很大的芋泥，这杯里面有；造型可爱的“白玉丸子”，也安排上了，但吃了一口竟是芝麻汤圆；再加上撒了黄豆粉的奶盖茶，这一杯真的是扎实，各种网红单品的“集中体现”，只能说，豆乳你很火啊！这个冬天，奶茶店都安排上了。