关于茶叶的6条冷知识，看看你是否经常弄错？
编辑：admin 日期：2021-10-02 09:56:07 / 人气：
茶友不能做到很懂茶没关系，但是，一些常识性的冷知识可不能弄错，不然就会闹出很多笑话。
1、熟普也是黑茶
根据茶工艺划分，熟普也是属于黑茶中的一种。
黑茶是经过发酵而制成的茶类，即将晒好的青茶进行渥堆、洒水等工艺后，在高温下快速发酵，催熟茶叶。
普洱茶一般采用云南省的青茶制成，随后经过特定工艺以及发酵、加工的环节形成散茶、茶饼。
由于熟普的工艺与黑茶十分接近，因此熟普也被列入黑茶的种类中。
2、安吉白茶不属于白茶
安吉白茶是归类于绿茶，而非白茶，更何况，白茶与绿茶的制作工艺也有所区别。
安吉白茶是使用绿茶的工艺制成，之所以外观呈现白色，是因为原料采摘于一种嫩叶为白色的树。
3、君山银针属于黄茶
众所周知，白毫银针是白茶中的极品，因此，很容易将与其相差两字的君山银针混淆成白茶一类。
实际上，君山银针属于黄茶，产区位于湖南岳阳洞庭湖的君山，因外形如银针一般，所以才被誉为君山银针。
君山银针属于全发酵的茶类，干茶的色泽出现黄色，经过沸水冲泡后的茶汤也呈现黄色。
4、抹茶不是由绿茶制成
抹茶是一种经过特殊工艺而制成的茶粉，并非由绿茶研磨而制成。
抹茶的原料是遮阳茶，最早是由汉族人发明的一种茶，使用石磨研磨成粉状的绿茶。
5、紫砂壶并不适宜冲泡所有的茶类
紫砂壶的冲泡黑茶比较合适，但是，却不适宜用来冲泡花茶、绿茶。
紫砂壶密封性差，杯壁有气孔，可以吸收茶叶的香气与滋味，长期使用的紫砂壶可以不放茶叶亦有茶味。
6、新茶不一定最好
新制成绿茶、乌龙茶最好不要马上冲泡饮用，新的绿茶含有的寒气较多，因此，最好等到半个月后再饮用。
乌龙茶都会经过烘焙这一过程，当烘焙后的火气褪去后，再饮用最为合适。
以上关于茶叶的6条冷知识，看看你是否经常弄错？
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